La vie à table à la fin du xixe siècle
Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
Chatillon-Plessis Chatillon-Plessis
Parution le 10/05/2016
Résumé
Extrait : "Les coudes à l'aise. Un air tiède, libres d'arômes inquiétants. Des parfums de fleurs, discrets, invitant les nerf au repos, sans les paralyser. De la lumière. Une chaise large, robuste, sans étoffes. Nul excès d'appétit. L'appétit doit venir surtout par ce que l'on mange ; mais un sincère désir d'apprendre, de goûter, d'apprécier. Nous y sommes."
À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN :
Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants :
- Fiction : roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin.
- Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques.
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Caractéristiques techniques
| NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Ligaran |
| Auteur(s) | Chatillon-Plessis Chatillon-Plessis |
| Parution | 11/05/2016 |
| Nb. de pages | 381 |
| Contenu |
ePub |
| EAN13 |
9782335163599 |
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