La vérité sur les compléments alimentaires

Luc Cynober, Jacques Fricker

240 pages, parution le 23/02/2012

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Résumé

Dans quels cas prendre des compléments alimentaires ? Lesquels ? A qui s'adressent-ils ? Ce guide passe au crible 65 produits de consommation courante. Il donne de précieuses informations pour savoir décoder les allégations ainsi que des conseils avisés pour bien choisir, mieux acheter, sans risque pour la santé. Un professeur en nutrition et un médecin nutritionniste font le point pour vous aider à distinguer ce qui peut être utile pour votre santé de ce qui peut être totalement inutile, voire dangereux.

L'auteur - Luc Cynober

Luc Cynober est pharmacien, professeur de nutrition à la faculté de pharmacie Paris-Descartes, chef du service de biochimie des hôpitaux Cochin et Hôtel-Dieu. Il est membre titulaire de l'Académie de pharmacie et membre correspondant de l'Académie de médecine. Enfin, il est rédacteur en chef du journal Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care.

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L'auteur - Jacques Fricker

Jacques Fricker est médecin nutritionniste, auteur d'ouvrages sur la nutrition et la minceur qui rencontrent un très grand succès auprès du public depuis Le Guide du bien maigrir. Chercheur à l'Inserm, puis nutritionniste à l'hôpital Bichat, il enseigne dans plusieurs facultés de médecine.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Odile Jacob
Auteur(s)	Luc Cynober, Jacques Fricker
Parution	23/02/2012
Nb. de pages	240
Format	11 x 18
Couverture	Broché
Poids	161g
EAN13	9782738127624
ISBN13	978-2-7381-2762-4