La taille des arbres fruitiers
Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas
Jacques Beccaletto, Denis Retournard, Marie-Claude Eyraud
Résumé
En s'appuyant sur des dessins d'une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier.
- Principes généraux.
- Taille de formation : plein vent, fuseau, gobelet, cordon, palmette, trident, U simple, U double, candélabre, treille, etc. Toutes les formes présentant un intérêt pour les jardins d'amateurs sont ici présentées : origine, avantages, inconvénients, porte-greffes conseillés et formation, à partir d'un scion ou d'un sujet déjà préformé du commerce.
- Taille de fructification et d'entretien : qu'il s'agisse d'un simple élagage périodique ou d'une taille d'hiver annuelle suivie d'opérations complémentaires en été, le type de taille adapté à chaque situation est décrit en détail.
- Taille de restauration : les opérations permettant de restaurer les arbres âgés ou déséquilibrés sont également présentées.
L'auteur - Jacques Beccaletto
Jacques Beccaletto est depuis plus de 35 ans responsable des cultures du Potager du Roi de Versailles. Ce verger fameux, créé sous Louis XIV, constitue la plus grande collection de formes fruitières du Monde. Jacques Beccaletto en est un des meilleurs connaisseurs. Il est l'auteur de l'"Encyclopédie des formes fruitières" parue en 2001 aux éditions Actes Sud.
Autres livres de Jacques Beccaletto
L'auteur - Denis Retournard
Denis Retournard est depuis plus de 20 ans responsable de la très riche collection fruitière du Jardin du Luxembourg, à Paris. Il est, par ailleurs, chargé des cours sur la taille des arbres fruitiers que le Jardin du Luxembourg prodigue aux amateurs. Il est, entre autres, l'auteur d'Arbres fruitiers paru en 2003 aux éditions Ulmer.
Autres livres de Denis Retournard
Avis des lecteurs
publié le 26/12/2018 Acheteur vérifié
Excellent
Très complet, très technique, reçu en 2 jours, c'est parfait
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ulmer |
| Auteur(s) | Jacques Beccaletto, Denis Retournard, Marie-Claude Eyraud |
| Parution | 19/02/2015 |
| Nb. de pages | 296 |
| Format | 20 x 26 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1262g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782841387557 |
| ISBN13 | 978-2-84138-755-7 |
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