La planification et la gestion d'un projet hôtelier
Vincent Riebler - Collection Omn.univ.europ.
188 pages, parution le 01/11/2018
Résumé
Ce livre a été écrit pour tous ceux qui s'intéressent à la gestion de projet et au marketing des services. Il présente quatre parties permettant la compréhension et la mise en oeuvre d'un projet hôtelier. Une question est posée : Comment piloter et planifier la gestion d'un projet hôtelier ? Cette recherche essaie de répondre à la question initialement posée en présentant les outils les plus souvent observés dans le domaine de la gestion de projet et les plus adaptés à l'hôtellerie, à savoir ; l'énoncé des besoins, le Field Force Analysis, l'approche multicritère, la matrice des responsabilités, le cadre logique, le diagramme de GANTT...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Vincent Riebler |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 01/11/2018 |
| Nb. de pages | 188 |
| Format | 15 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 285g |
| EAN13 | 9783330873018 |
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