La pierre et les hommes

Réseaux, savoir-faire et perceptions en bourgogne médiévale

Marion Foucher - Collection Art, archéologie et patrimoine

280 pages, parution le 18/09/2024

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Résumé

Derrière la pierre de construction, les hommes qui la travaillent. Analyse comparée de grands chantiers de la Bourgogne médiévale.

L'ouvrage propose, par une approche pluridisciplinaire (archéologie, histoire, géologie), de questionner le rapport des hommes médiévaux à une matière première de la construction : la pierre. Sont décortiqués les mécanismes d'approvisionnement des chantiers des moines de Cîteaux, des ducs de Bourgognes et d'autres, en restituant les modèles économiques ou la structuration passée du territoire entre plaine de Saône et coteau viticole. Plusieurs chapitres sont dédiés à la figure de l'artisan, son rapport à la pierre depuis les aspects techniques ou économique de son métier, aux questions d'apprentissage, de migrations et de perception. Les croisements entre différents groupes sociaux (moines, ducs, artisans, petits constructeurs), comme l'enquête diachronique, permettent de distinguer les évolutions depuis le XIIe siècle, tout en mettant en valeur des comportements propres à chacun.

Sommaire

Table des matières

Remerciements

Remarquespréliminaires

Liste des abréviations

Introduction

Le domaine foncier : un réservoir carrier

Lapierresurleschantiersmédiévauxdel’abbayedeCîteaux

L’accèsauxcarrières:unpaysagestructuréparledroit

Le prieuré bénédictin de Gilly et la perrière de Vougeot : l’accessibilité en question

Le domaine comme réservoir

Des carrières et des chantiers

Baux et locations : une autre forme d’accès auxressources

Approvisionnementcentripèteetréseauxconvergents

Ouvrirunecarrière etlamaintenir :une stratégie d’exploitation du terroir

Horsdesréseauxcarriers:lerecyclage,lestocketlefournisseur

Les artisans de la pierre

Lesartisansdelapierredanslasphèrecistercienne

LachaîneopératoiredelapierreàlafinduMoyenÂge

Lemicrocosmeartisanal

Des pierres et des hommes

Estimer,direetécrirelapierre

Questionsdesavoir-faire:expertisetechniquedesartisans

Laforce dulieu :matériaux locauxet matériaux d’ailleurs

Lapierrepourelle-même

Conclusions

Pierre et territoire

Réseau grangier et symboles chez les Cisterciens

La pierre : matière et objet

Du réseau domanial au réseau indépendant

La pierre : bien et marchandise

Les natures du matériau

Bibliographie

Glossaire

Abréviations

Références et abréviations

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires de Dijon
Auteur(s)	Marion Foucher
Collection	Art, archéologie et patrimoine
Parution	18/09/2024
Nb. de pages	280
Format	22.1 x 27.2
Couverture	Broché
Poids	854g
EAN13	9782364415287