Résumé
60 recettes de pâtisserie. ·Des photographies de pas à pas. ·Tout comprendre en un seul coup d'oeil. ·Toutes les techniques de pâtisserie. -Comprendre comment faire fondre du chocolat, faire des choux réussis, un glaçage parfait, des muffins moelleux. Toutes les techniques sont détaillées en image pour que rien ne vous échappe. -Un véritable cours de cuisine précis et complet.
L'auteur - Sonia Lucano
Après des études aux Arts Décoratifs, Sonia Lucano débute comme styliste de mode auprès de différents créateurs. Curieuse et touche-à-tout, elle est tour à tour auteur chez Marabout de Laine feutrée et Tout customiser dans la maison, directrice artistique ou styliste photo.
Autres livres de Sonia Lucano
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Sonia Lucano |
| Parution | 05/09/2007 |
| Nb. de pages | 71 |
| Format | 20 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 974g |
| EAN13 | 9782501051958 |
| ISBN13 | 978-2-501-05195-8 |
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