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La nutrition en médecine
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La nutrition en médecine

La nutrition en médecine

Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques

Diana Cardenas - Collection Questions alimentaires et gastronomiques

334 pages, parution le 09/12/2020

Résumé

Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit considérée en médecine comme un véritable soin ?

L'auteur - Diana Cardenas

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) L'Harmattan
Auteur(s) Diana Cardenas
Collection Questions alimentaires et gastronomiques
Parution 09/12/2020 10/12/2020
Nb. de pages 334 -
Format 15.5 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 513g -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782343209746 9782336916330
9782140165580

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