La nutrition en médecine
Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Diana Cardenas - Collection Questions alimentaires et gastronomiques
334 pages, parution le 09/12/2020
Résumé
Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit considérée en médecine comme un véritable soin ?
L'auteur - Diana Cardenas
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Diana Cardenas | |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques | |
| Parution | 09/12/2020 | 10/12/2020 |
| Nb. de pages | 334 | - |
| Format | 15.5 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 513g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782343209746 |
9782336916330 9782140165580 |
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