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La nouvelle cuisine judéo-marocaine
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La nouvelle cuisine judéo-marocaine

La nouvelle cuisine judéo-marocaine

Jacques Denarnaud

Parution le 01/11/1998

Résumé

Ce livre est tout à la fois simple et rare. Simple, car il est le témoignage d'une femme de quatre-vingts ans qui a fait de la cuisine sa passion. Rare, car il est le fruit d'un métissage heureux et fécond : celui de la culture juive et de la culture marocaine. Facile : elle ne suppose aucune expertise, si ce n'est l'envie de faire plaisir. Parfumée : le secret de cette cuisine réside dans les épices. Généreuse : quand il y en a pour quatre, il y en a pour six ! Et quand il en reste, c'est délicieux le lendemain.

L'auteur - Jacques Denarnaud

Jacques Denarnaud est photographe pour l'édition, la publicité et la presse magazine. Il a longtemps travaillé dans la mode. L'art de vivre est pour lui une forme de reportage permanent auquel il consacre son temps.
Il est notamment l'auteur des photographies de Vendée secrète (éditions Siloe).

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Acr
Auteur(s) Jacques Denarnaud
Parution 01/11/1998
Couverture Broché
Poids 330g
EAN13 9782867700866

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