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La myrtille, dix façons de la préparer
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La myrtille, dix façons de la préparer

La myrtille, dix façons de la préparer

Véronique Chapacou - Collection Dix façons de les préparer

24 pages, parution le 10/05/2024

Résumé

« I found my thrill, on Blueberry Hill », le légendaire Fats Domino chantait le grand frisson rencontré sur la colline aux myrtilles. Est-il, au final, si différent de celui ressenti par les randonneurs qui découvrent de façon inattendue, au détour d'un sentier en lisière de forêt, des « vaccinium myrtillus » ? Je ne le crois pas. Si vous avez déjà ressenti ce frisson d'excitation, à la vue de ce graal qui vous laissera les doigts, les lèvres et la langue, violet... alors vous êtes certainement de mon avis. Partir à la cueillette des myrtilles sauvages c'est parfois une aventure en territoire inconnu, une quête dont vous pouvez revenir bredouille. Car, oui, les « coins à myrtilles » c'est comme les « coins à champignons » : un secret bien gardé !

Sommaire

Velouté pourpre, Salade polychrome, Terrine magenta, Aigre-doux en camaïeu, Cheesecake bleu-myrtilles, Fin d’été, début d’automne, Filet mignon zinzolin, Blondie violine, Semifreddo « retour de rando », Guimauves mauves.
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Les éditions de l'Epure
Auteur(s) Véronique Chapacou
Collection Dix façons de les préparer
Parution 10/05/2024
Nb. de pages 24
Format 12.1 x 21.3
Couverture Broché
Poids 58g
EAN13 9782352554356

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