La meilleure façon de manger

Angélique Houlbert - Collection Poche Marabout

446 pages, parution le 28/08/2013

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Résumé

Pour rester mince et en bonne santé, adoptez l'alimentation qui respecte vos 8 équilibres métaboliques. Mangez varié et équilibré, disent les médecins. Non, mangez mes produits ! disent les fabricants. Erreur ! Mangez selon les préceptes officiels, disent les ministères. Des réponses trop vagues ou trop dictées par des intérêts économiques pour avoir la moindre chance de servir votre santé. Comment s'y retrouver ? Pour la première fois, un guide indépendant, fondé sur les découvertes scientifiques accumulées depuis plus de 50 ans, vous dit précisément quels aliments font du bien à votre corps, ceux que vous devriez manger chaque jour, ceux qu'il faut consommer de temps en temps, et ceux qu'il vaut mieux éviter. Des repères précis pour mieux manger : catégories ou marques à privilégier, fréquence de consommation, taille des portions. Des centaines de conseils pour choisir parmi les aliments courants : fruits, légumes, pain, viande, huile, poisson. Des explications claires et accessibles sur les effets santé des aliments.

Cet ouvrage a été conçu par la rédaction scientifique de LaNutrition.fr, le site référent en nutrition, avec la collaboration de 15 chercheurs de renommée internationale.L'écriture a été coordonnée par Angélique Houlbert, diététicienne.

L'auteur - Angélique Houlbert

Angélique Houlbert est diététicienne. Elle est aussi l'auteur de l'ouvrage référent La Meilleure façon de manger (Thierry Souccar Éditions, 2008).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Angélique Houlbert
Collection	Poche Marabout
Parution	28/08/2013
Nb. de pages	446
Format	13 x 18
Couverture	Broché
Poids	285g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782501089395
ISBN13	978-2-5010-8939-5