La littérature gourmande
De françois rabelais à macel proust.
Philippe Di Folco - Collection Les plus belles pages
Résumé
Ce recueil propose 150 extraits d'oeuvres parmi les plus savoureuses de la littérature française, tous genres confondus (roman, théâtre, nouvelle, conte ou poésie...).
Du Moyen Âge à nos jours, cette sélection constitue un voyage littéraire et thématique qui chemine de la gourmandise médiévale aux territoires d'aujourd'hui, en passant par "le nouveau monde" humaniste, les lustres du Grand Siècle, la naissance et l'âge d'or de la gastronomie.
Chacun des textes fait l'objet d'une introduction précise.
Extrait du livre
L'auteur - Philippe Di Folco
Philippe Di Folco est auteur de fiction, scénariste, essayiste et Directeur d'ouvrages.
Autres livres de Philippe Di Folco
Sommaire
- La gourmandise au coeur des traditions médiévales
- Un nouveau monde humaniste
- Sous les ors du Grand Siècle
- Du boudoir à la révolution du palais : naissance de la gastronomie
- L'âge d'or de la gastronomie (1825-1870) : entre gourmandise et nostalgie
- Culte des origines et appel des tropiques
- Vers de nouveaux territoires gourmands...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Eyrolles | |
| Auteur(s) | Philippe Di Folco | |
| Collection | Les plus belles pages | |
| Parution | 02/11/2012 | 08/11/2012 |
| Nb. de pages | 252 | 252 |
| Format | 15.3 x 21 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 446g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF |
| EAN13 | 9782212553208 |
9782212177930 |
| ISBN13 | 978-2-212-55320-8 | - |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
