La grenade fruit divin
Caractéristiques morphologiques, physicochimiques et propriétés antioxydantes
Noureddine Boussalah, Hafida Merzouk, Mohamed Chibane - Collection Omn.univ.europ.
152 pages, parution le 04/11/2012
Résumé
Jadis considérée comme le « fruit des dieux », La grenade (Punica granatum L.) reçoit un regain d'intérêt sans précédent des chercheurs et des consommateurs. Considérée comme une pharmacie, la grenade est une source de composés phytochimiques à activité thérapeutique connue des anciens et démontrée par les chercheurs des temps modernes. La grenade a une grande valeur nutritionnelle, c'est une source importante en minéraux et en vitamines. Cet ouvrage offre un aperçu sur la grenade, sa composition phytochimique et ses utilisations thérapeutiques.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Noureddine Boussalah, Hafida Merzouk, Mohamed Chibane |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 04/11/2012 |
| Nb. de pages | 152 |
| Format | 15 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 234g |
| EAN13 | 9783838185774 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
