La France des saveurs

Jean-Pierre Pernaut

192 pages, parution le 11/10/2007

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Résumé

Jean-Pierre Pernaut met une nouvelle fois les régions françaises à l'honneur et nous propose de partir à la découverte des produits de notre terroir. Sel de Guérande, calissons d'Aix, saucisse de Morteau, cannelés de Bordeaux, melon de Cavaillon, crottin de chavignol, anchois de Collioure, vanille de la Réunion : plus de 90 spécialités régionales à déguster en découvrant l'histoire des produits, des conseils pour les choisir, des recettes, des anecdotes, les artisans et leurs traditions, les secrets de fabrication...

Après "Les magnifiques métiers de l'artisanat" et "Au coeur de nos régions", Jean-Pierre Pernaut éveille nos papilles et nous propose un voyage gustatif à travers la France.

Un livre, très documenté, à dévorer des yeux. Une invitation gourmande à (re)découvrir les régions françaises.

L'auteur - Jean-Pierre Pernaut

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Michel Lafon
Auteur(s)	Jean-Pierre Pernaut
Parution	11/10/2007
Nb. de pages	192
Format	26 x 29
Couverture	Relié
Poids	1430g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782749905402
ISBN13	978-2-7499-0540-2