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La cuisine selon les 5 elements en accord avec les saisons
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine selon les 5 elements en accord avec les saisons

La cuisine selon les 5 elements en accord avec les saisons

Fehrer Roswitha

Parution le 10/04/2008

Résumé

La science de la nutrition selon les 5 éléments représente une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapie.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ennsthaler
Auteur(s) Fehrer Roswitha
Parution 10/04/2008
Format 16.5 x 24
Couverture Broché
Poids 750g
EAN13 9783850687751

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