La cuisine indienne de madhur jaffrey
Le best-seller de la cuisine indienne
Madhur Jaffrey - Collection Carrément Cuisine
Résumé
YOTAM OTTOLENGHI
Madhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une génération de recréer ses recettes à la perfection.
Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.
Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Hachette |
Auteur(s) | Madhur Jaffrey |
Collection | Carrément Cuisine |
Parution | 25/09/2024 |
Nb. de pages | 240 |
Format | 17.9 x 25.3 |
Couverture | Relié |
Poids | 780g |
EAN13 | 9782019468439 |
Avantages Eyrolles.com
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