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La cuisine bretonne
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Résumé

La cuisine bretonne est souvent méconnue. On pense aux crêpes et aux galettes, aux produits de la mer, parfois au far breton ou au kuign aman... mais au-delà ? Ce livre va vous permettre de faire un tour des grands classiques de la cuisine bretonne, une cuisine robuste et rurale, mettant en avant tant les produits de l'Argoat, la Bretagne intérieure que de l'Armor, la Bretagne des côtes, ouverte au monde par la mer.

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5 / 5

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Commentaire de Christine P
publié le 29/09/2021
Acheteur vérifié

la bretagne

tres bien ecrit

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 20/01/2017
Nb. de pages 62
Format 12 x 17
Couverture Broché
Poids 82g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755806960

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