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La cuisine aux châtaignes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine aux châtaignes

La cuisine aux châtaignes

Caroline Thomas-Vallon, Anne Vallon de Montgrand - Collection Gastronomie

32 pages, parution le 01/01/2016

Résumé

La châtaigne est un élément naturel et particulièrement sain, qui regorge dans nos campagnes et nos diverses régions françaises. Ce livre de recettes nous donne l'occasion de découvrir la châtaigne dans nos assiettes plutôt que sur des chemins de promenades, grâce à des déclinaisons savoureuses de recettes variées.

L'auteur - Caroline Thomas-Vallon

Caroline Thomas-Vallon et Nicolas Thomas nous expliquent dans ce livre comment utiliser des herbes assez communément trouvées dans nos campagnes pour réaliser de délicieuses recettes, en toute sécurité.

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L'auteur - Anne Vallon de Montgrand

Anne Vallon de Montgrand est l'auteure de cinq livres sur l'histoire de la cuisine et des aliments.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Caroline Thomas-Vallon, Anne Vallon de Montgrand
Collection Gastronomie
Parution 01/01/2016
Nb. de pages 32
Format 19 x 26
Couverture Broché
Poids 200g
EAN13 9782755806328

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