La cuisine américaine
Cathleen Clarity - Collection Carrément Cuisine
380 pages, parution le 21/08/2024
Résumé
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine !
Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences : lobster roll, pizza new-yorkaise ou pepperoni, corn dogs, avocado toasts, salade Caesar, tomates de porc et de piments verts, mexican chile, carrot cake, tarte aux pommes à base de cinnamon rolls...
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Cathleen Clarity |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 21/08/2024 |
| Nb. de pages | 380 |
| Format | 15.5 x 21.5 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782019327835 |
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