La cuisine à la plancha

Liliane Otal

64 pages, parution le 02/05/2007

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Résumé

Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, l'entretien... En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises et retrouver les plaisirs jusque-là réservés aux bars à tapas et aux restaurants espagnols : "pan con tomate", gambas à l'ail, anchois au gros sel, côtes de boeuf, magrets de canard, côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive, ou bien encore brochettes de fruits ou bananes alcoolisées... La cuisine à la plancha vous propose de découvrir plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser.

L'auteur - Liliane Otal

Liliane Otal a longtemps partagé sa vie entre la France et l'Espagne.

Elle connaît parfaitement l'usage de la plancha.

Excellente cuisinière et pédagogue, elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Sud Ouest Editions
Auteur(s)	Liliane Otal
Parution	02/05/2007
Nb. de pages	64
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	258g
EAN13	9782879017952
ISBN13	978-2-87901-795-2