La criste marine (crithmum maritimum l.) face à la salinité

Étude des réponses physiologiques et antioxydantes

Karim Ben Hamed - Collection Omn.univ.europ.

236 pages, parution le 19/10/2012

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Résumé

Crithmum maritimum L., connue sous plusieurs appellations: criste marine, fenouil marin ou perce pierre, est une apiacée côtière adaptée aux rochers et falaises maritimes. Elle est très recherchée par les industries alimentaire et pharmaceutique. Elle est aussi source potentielle de critères et de gènes de tolérance aux sols salins. Le présent livre a pour objectif de déterminer les limites de tolérance au sel de Crithmum maritimum et d'analyser les aspects physiologiques (croissance et nutrition minérale) et biochimiques (capacité antioxydante et composition des lipides membranaires) impliqués dans sa réaction au sel. un intérêt particulier est accordé aux interactions entre ces différents paramètres en vue de l'identification de marqueurs de tolérance au sel. Tous les chercheurs et les étudiants chercheurs, surtout ceux travaillant dans le domaine de la physiologie du stress, peuvent trouver dans ce livre des informations utiles qui les aident à enrichir leurs connaissances et développer davantage leurs recherches sur les mécanismes de tolérance des plantes à la salinité.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Karim Ben Hamed
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	19/10/2012
Nb. de pages	236
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	353g
EAN13	9783838184883