La civilisation des odeurs
(xvie-début xixe siècle)
Robert Muchembled - Collection Histoire
Résumé
Son histoire paradoxale, pour peu qu'on s'y attache, est des plus captivantes.
Dans cette synthèse sans équivalent, Robert Muchembled mène l'enquête et présente les extraordinaires mutations de l'odorat en Occident, de la Renaissance au début du XIXe siècle.
Les sources utilisées sont multiples et riches : manuels de physiognonomie ; oeuvres de médecins, philosophes, poètes, conteurs, théologiens, polémistes, moralistes ; traités de civilité, traités de "Secrets pour dames" ; édits royaux ; règlements du métier de gantier parfumeur, inventaires après-décès (apothicaires, gantiers parfumeurs) ; iconographie du sens olfactif...
Muchembled s'empare de cet extraordinaire ensemble et dresse l'histoire du puissant refoulement qui, depuis un demi-millénaire, nous a fait considérer l'odorat comme le plus méprisable des sens avant que de le hisser récemment au rang du plus affûté.
Des miasmes exhalés par les concentrations humaines aux émanations intimes nauséabondes, des senteurs "excrémentielles" (musc, civette et ambre) prétendument protectrices de la peste aux condamnations des moralistes, de la révolution olfactive du XVIIIe siècle, qui transforme la goutte de parfum floral ou fruité en vecteur d'hédonisme jusqu'aux dernières découvertes scientifiques, c'est à un extraordinaire voyage olfactif dans la civilisation des mœurs que Muchembled convie son lecteur.
L'auteur - Robert Muchembled
Robert Muchembled, professeur à l'université de Paris-Nord, Visiting Professor à l'université du Michigan à Ann Arbor, ancien membre de l'Institute for Advanced Study de Princeton, il a écrit plus de vingt ouvrages traduits en une vingtaine de langues. Il a notamment publié, au Seuil, Une histoire du diable (2000) et L'Orgasme et l'Occident (2005).
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Sommaire
Table des matières
Introduction
Chapitre premier. Sens unique
La science est-elle toujours objective ?
Le sens du danger, des émotions et de la volupté
Chapitre 2. Puanteurs universelles
L’air infect des villes médiévales
Cloaques urbains
L’odeur du profit
Pollutions professionnelles
Odorantes campagnes
Chapitre 3. Matières joyeuses
Savante culture scatologique
Blasons aromatiques
Le rire des conteurs
Le Moyen de parvenir
Vents odorants
Chapitre 4. Odeurs de femmes
Diabolisation de l’odeur féminine
Quand la dame ne sent pas la rose
Mises à distance
Culpabilisations féminines
Souffles érotiques
Canards puants
Infections littéraires
La vieille femme et la mort
Plaisir démoniaque
Chapitre 5. L’haleine du Diable
Vapeur venimeuse
Villes empestées
Cuirasses odorantes
Rites parfumés
La rue, le vinaigre et le tabac
Pomanders
Chapitre 6. Parfums musqués
Fontaines de jouvence
L’ambre, le musc et la civette
Promenades chez les gantiers parfumeurs
L’érotisme du cuir
Rien de nouveau sous le Roi-Soleil ?
Sublimer la mort
Le grand massacre des animaux
Chapitre 7. Essences florales civilisatrices
La révolution des parfums
Bains de volupté
Faces sensuelles
Poils embaumés
L’odeur de la poudre
Le parfumeur impérial
Conclusion
Sources et bibliographie
Avertissement à propos des citations
Principales sources manuscrites
Sources imprimées
Bibliographie sélectionnée
Table des figures
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Les Belles Lettres | |
| Auteur(s) | Robert Muchembled | |
| Collection | Histoire | |
| Parution | 13/10/2017 | 13/10/2017 |
| Nb. de pages | 272 | 296 |
| Format | 16.2 x 24.2 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 572g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782251447094 |
9782251905914 |
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