La bioprotection des aliments l'antagonisme microbien au service de lasecurite et de la qualite micr
Dacosta
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Yves Dacosta |
Auteur(s) | Dacosta |
Parution | 14/10/2000 |
EAN13 | 9782950757470 |
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