L'odyssée du vin
Tour du monde des vins et vignobles remarquables
Jeremy Cukierman - Collection Les beaux livres du savoir
280 pages, parution le 18/10/2023
Résumé
Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d’un savoir-faire et d’un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il y a, derrière l’étiquette de chaque vin, bien plus que du raisin fermenté.
Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin, marquées par les conflits, les flux migratoires, les périodes de trouble, les entêtements de civilisations, les passions et les inspirations. Invitant à un voyage autour de la planète vin et même jusqu’à la lune, il relate la découverte et la naissance de vignobles, les parcours de vigneronnes et de vignerons différents, la destinée de domaines insolites et bien sûr la magie qui jaillit ensuite du verre.
Laissez-vous embarquer dans cette merveilleuse odyssée, qui vous amènera à découvrir certains des vins les plus originaux, les plus audacieux et les plus intrigants du monde.
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin - O.I.V. Awards 2024 : Mention spéciale - catégorie Vins et territoires.
Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin, marquées par les conflits, les flux migratoires, les périodes de trouble, les entêtements de civilisations, les passions et les inspirations. Invitant à un voyage autour de la planète vin et même jusqu’à la lune, il relate la découverte et la naissance de vignobles, les parcours de vigneronnes et de vignerons différents, la destinée de domaines insolites et bien sûr la magie qui jaillit ensuite du verre.
Laissez-vous embarquer dans cette merveilleuse odyssée, qui vous amènera à découvrir certains des vins les plus originaux, les plus audacieux et les plus intrigants du monde.
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin - O.I.V. Awards 2024 : Mention spéciale - catégorie Vins et territoires.
L'auteur - Jeremy Cukierman
Jeremy Cukierman Master of Wine, journaliste, marchand de vin et directeur de la Kedge Wine School.
auteur de « Vignerons essentiels : entre tradition et innovation » De la Martinière, 2019, 400 p, 65 euros - Prix clos Vougeot 2020
Autres livres de Jeremy Cukierman
Sommaire
Chapitre 1 Les vignobles les plus spectaculaires
Nous ne sommes pas sur la lune / vignobles de volcan - Merveilles du monde / Les jardins de Babylone - Le sommet des dieux / vignobles de montagne - Terre Mer / Quand la vigne et l’océan ne font qu’un - Oasis viticoles / vignobles désertiques - Vertigo / Pentes extrêmes, quand la viticulture est un acte de bravoure - Jus de caillou / Jongler avec la pierre
- Chapitre 2 Les chais les plus singuliers
- Chapitre 3 Les improbables histoires du vin
- Chapitre 4 Vin & artistes
- Chapitre 5 Vins à part
- Chapitre 6 Les visages insolites du vin…
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Dunod | |
| Auteur(s) | Jeremy Cukierman | |
| Collection | Les beaux livres du savoir | |
| Parution | 18/10/2023 | 18/10/2023 |
| Nb. de pages | 280 | - |
| Format | 22.8 x 26.8 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1204g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782100844364 |
9782100864904 9782100864898 |
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