L'incroyable pouvoir de votre microbiote

Tout se passe dans votre intestin : poids, humeur et santé à long terme

Erica Sonnenburg, Justin Sonnenburg

256 pages, parution le 08/09/2016

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Résumé

L'intestin est au coeur votre santé !

Tel un super-héros, le microbiote règne sur votre flore intestinale. Grâce à cet ouvrage accessible et documenté, vous saurez tout sur ces milliards de bactéries qui peuplent votre tube digestif. Le microbiote joue le rôle de messager entre votre cerveau et votre environnement digestif et assure votre bien-être. Il favorise :

la régulation de votre système immunitaire,
la prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète, de l'obésité et de certains cancers,
la protection contre certains troubles de l'humeur tels que la dépression, voire l'autisme.

Il est donc indispensable de nourrir et d'entretenir votre microbiote, car son équilibre est extrêmement fragile. Les conditions de votre naissance, votre âge, votre alimentation, votre environnement et la prise de médicaments sont autant de facteurs qui influent sur sa "force" et sur sa diversité bactérienne.

Alors, prenez soin de vous et de votre microbiote !

En Bonus 31 recettes

Avec une préface du Dr Laurence Lévy-Dutel

Extrait du livre

L'auteur - Erica Sonnenburg

Également docteur, Erica Sonnenburg conduit des recherches à l'École de médecine de l'université de Stanford, dans le département de microbiologie et d'immunologie, où elle étudie chez l'homme le rôle de l'alimentation sur le microbiote intestinal.

L'auteur - Justin Sonnenburg

Docteur en sciences biomédicales, Justin Sonnenburg est professeur adjoint au département de microbiologie et d'immunologie de l'École de médecine de l'université de Stanford. En 2009, il a reçu le prix de l'Innovation de l'Institut national de la santé aux États-Unis, l'un des tout premiers centres de recherche biomédicale au monde.

Sommaire

Qu'est-ce que le microbiote et pourquoi devons-nous nous en préoccuper ?
Constituer la communauté de nos compagnes de vie
Programmer notre système immunitaire
Voyageur en transit
Des milliards de bouches à nourrir
Cerveau-intestin, un dialogue permanent
Manger de la m... et vivre
Le microbiote vieillissant
Cultiver votre microbiote
Menus et recettes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Erica Sonnenburg, Justin Sonnenburg
Parution	08/09/2016	15/09/2016
Nb. de pages	256	256
Format	15,5 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	455g	-
Intérieur	2 couleurs	-
Contenu	-	ePub + PDF
EAN13	9782212564716	9782212003109
ISBN13	978-2-212-56471-6	-