L'huile d'argan

Trésor culinaire et secret de beauté

Monique Cabré

152 pages, parution le 14/05/2007

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Résumé

Au Maroc, entre Agadir, Essaouira et Taroudant, et seulement dans cette région unique au monde, pousse un arbre peu connu, l'arganier, dont les fruits donnent une huile aux vertus multiples et exceptionnelles.

En cuisine, l'huile d'argan est considérée comme la plus noble des huiles de table. Sa subtile saveur de noisette est recherchée par les plus grands chefs, qui lui réservent une place de choix dans leurs recettes.

Elle est également très précieuse pour la santé et la beauté, et les femmes du Maroc l'utilisent depuis longtemps pour protéger et adoucir leur peau, leurs cheveux, leur corps.

C'est donc un produit de beauté tout à fait naturel, reflet de l'art de vivre des hammams. L'huile d'argan, c'est à la fois une tradition marocaine, un trésor culinaire et des secrets de beauté.

L'auteur - Monique Cabré

Monique Cabré, journaliste et auteur de plusieurs ouvrages, est une spécialiste des antiquités et de la brocante. Elle collabore à de nombreux magazines où le plaisir de la chine s'allie à celui de la décoration et d'un certain art de vivre.

Sommaire

Traditions - Respect de la nature, respect des cultures
Vertus - L'arbre béni des dieux
Beauté - Confidences au hammam
Gourmandises - Harmonie de saveurs

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Aubanel
Auteur(s)	Monique Cabré
Parution	14/05/2007
Nb. de pages	152
Format	20 x 29,5
Couverture	Relié
Poids	985g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782700604672
ISBN13	978-2-7006-0467-2