L'histoire à la casserole - dictionnaire historique de la gastronomie
dictionnaire historique de la gastronomie
351 pages, parution le 17/10/2013
Résumé
H. Pigaillem raconte l'histoire des aliments, des grandes marques, des produits célèbres, des menus royaux, des écrivains gourmands, des grands restaurants, etc. Il explique l'origine et l'étymologie des expressions courantes liées à la nourriture.
L'auteur - Henri Pigaillem
Couronné par l'Académie française, la Société des Gens de Lettres et la Fondation Cino Del Duca, passionné de littérature classique, Henri Pigaillem est l'auteur de biographies (du docteur Guillotin, de Stradivarius, des reines de France), de romans (La Splendeur des Borgia) et d'un dictionnaire historique de la gastronomie : L'Histoire à la casserole.
Autres livres de Henri Pigaillem
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Télémaque |
| Auteur(s) | Henri Pigaillem |
| Parution | 17/10/2013 |
| Nb. de pages | 351 |
| Format | 15.1 x 21.8 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 480g |
| EAN13 | 9782753301948 |
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