Résumé
Jean Bardet, Chef mythique qui régna pendant 20 ans et compta parmi les plus belles tables étoilées de France, commence une collection de «Cahier de cuisine», l'essentiel des produits, les recettes, les astuces et tours de main. Le «L'essentiel de la truffe».
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Christian Pirot |
| Auteur(s) | Jean Bardet |
| Parution | 12/12/2009 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 15 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 171g |
| EAN13 | 9782902559763 |
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