L'art d'engraisser les boeufs, les vaches et les veaux avec économie de temps et de nourriture
J. Baurin - Collection Savoirs et traditions
48 pages, parution le 01/10/2020
Résumé
L'art d'engraisser les boeufs, les vaches et les veaux avec économie de temps et de nourriture... / par J. Baurin,...
Date de l'édition originale : 1852
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1852
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES.
| Pages | |
| Introduction | 3 |
| Conformation indiquant le plus d'aptitude des boeufs à l'engraissement | 7 |
| Influence de l'âge sur l'engraissement | 9 |
| Influence de la taille sur le choix des boeufs destinés à l'engraissement | 10 |
| Moyens de favoriser l'engraissement | 11 |
| Engraissement au pâturage | 13 |
| Engraissement à l'étable ou de pouture | 14 |
| Moyen d'opérer la transition de la nourriture ordinaire à celle de l'engraissement | 15 |
| Combinaison des deux modes d'engraissement | 17 |
| Effets de l'engraissement | 18 |
| Signes extérieurs de l'engraissement | 19 |
| Produits des boeufs engraissés | 20 |
| De la saison la plus favorable à l'engraissement | 21 |
| Engraissement des vaches | 22 |
| Engraissement des veaux | 24 |
| Procédés particuliers dans cet engraissement | 25 |
| Bénéfices de l'engraissement; ses avantages sous le rapport de l'économie sociale | 26 |
| Evaluation des bêtes grasses | 27 |
| Méthode faisant connaître le poids brut et le poids net des animaux sur pied sans recourir à des pesées | 28 |
| Moyen de se servir des tables pour obtenir le poids brut et le poids net du bétail en vie sans recourir à des pesées. | 29 |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | J. Baurin |
| Collection | Savoirs et traditions |
| Parution | 01/10/2020 |
| Nb. de pages | 48 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 73g |
| EAN13 | 9782329480879 |
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