L'apiculture au maroc : focus sur la production de miel

Abdelkarim Moujanni - Collection Omn.univ.europ.

80 pages, parution le 01/11/2018

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Résumé

L'apiculture est une filière agricole qui a un caractère spécial au Maroc. Elle est pratiquement présente dans les différentes régions du Royaume. Les potentialités apicoles au Maroc sont importantes et pourtant, aujourd'hui, la filière apicole reste sous exploitée avec une production de miel qui stagne à cause de beaucoup de difficultés à repeupler les colonies malgré les efforts de l'Etat en vue de la modernisation de la filière apicole. L'objectif de ce travail de revue et de synthèse est de faire un état des lieux de la filière apicole, en l'occurrence la production du miel en nous appuyant sur le peu de données bibliographiques disponibles. Cet ouvrage permettra de mieux appréhender les enjeux auxquelles fait face la filière apicole marocaine. Il sera focalisé sur : l'élevage apicole, la production de miel, l'organisation professionnelle, la commercialisation et aux aspects réglementaires. Les principaux enjeux de cette filière sont la préservation de la race l'abeille jaune saharienne, l'augmentation de la production du miel et de la productivité des ruches, l'application des bonnes pratiques sanitaires apicoles, le renforcement de la qualité du miel.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Abdelkarim Moujanni
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/11/2018
Nb. de pages	80
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	131g
EAN13	9783330879119