L'ancien parler du vigneron champenois
Nos traditions en héritage...
138 pages, parution le 01/09/2018
Résumé
Cet ouvrage, simple rappel des anciennes coutumes et traditions que nous ont léguées nos ancêtres, est dédié principalement aux agriculteurs et viticulteurs champenois, actuellement désireux de retrouver leur identité, l'authenticité ainsi que la spécificité de leur belle région, les vraies valeurs de leur terroir marnais, haut-marnais ou aubois. Les mots, expressions, tournures répertoriées dans cette plaquette ne sont pas, à ce jour, tous complètement oubliés. Mais combien de temps resteront-ils encore dans les mémoires... si l'on ne prend garde de se les rappeler...
L'auteur - Lise Bésème-Pia
Lise Bésème-Pia est sans aucun doute la plus grande spécialiste actuelle de la cuisine du terroir. Les nombreux ouvrages qu'elle a publiés ces dernières années chez différents éditeurs en ont apporté la preuve et l'ont fait connaître bien au-delà des frontières de Champagne-Ardenne. Elle a d'ailleurs travaillé aussi sur les cuisines traditionnelles d'autres régions de France.
Autres livres de Lise Bésème-Pia
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Edit Harlaut |
| Auteur(s) | Lise Bésème-Pia |
| Parution | 01/09/2018 |
| Nb. de pages | 138 |
| Format | 21 x 29.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 401g |
| EAN13 | 9782956240709 |
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