L'amour du vin

Jean-Robert Pitte - Collection CNRS Sociologie

170 pages, parution le 24/01/2013

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Résumé

Une ode au vin et au savoir-boire

Un sage chambertin qui évoque un sous-bois de feuillus un soir d'automne, un bandol qui nous fait sentir la garrigue chauffée par le soleil du Midi, un champagne qui nous rappelle un corps aimé. Il est peu de matières, d'aliments qui suscitent un tel émerveillement, une telle passion et qui sont aussi ancrés dans notre société.

Le vin fait partie de notre histoire, de notre civilisation et de notre culture. Face à la montée de la prohibition qui privilégie le principe de précaution plutôt que l'apprentissage d'une consommation responsable, il fallait revenir sur notre relation complexe et paradoxale au vin, sur ses origines, ses liens avec la religion, la santé, l'éducation, le politique... Et sur sa contribution éclatante au rayonnement de la France dans le monde.

L'auteur - Jean-Robert Pitte

Président de la Société de géographie et de l'Académie du vin de France, membre de l'Académie des sciences morales et politiques, Jean-Robert Pitte est l'auteur de nombreux ouvrages d'histoire et de géographie culturelles. Parmi ses dernières publications, on peut citer Le Désir du vin à la conquête du monde (2009) et Une famille d'Europe (2011).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	CNRS Editions
Auteur(s)	Jean-Robert Pitte
Collection	CNRS Sociologie
Parution	24/01/2013	24/01/2013
Nb. de pages	170	-
Format	20 x 14	-
Couverture	Broché	-
Poids	212g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	PDF ePub
EAN13	9782271076083	9782271076342 9782271076335
ISBN13	978-2-271-07608-3	-