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L'alimentation idéale des jeunes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'alimentation idéale des jeunes

L'alimentation idéale des jeunes

Comment favoriser l'équilibre physique et mental des enfants, adolescents ou jeunes adultes

Eric Darche

346 pages, parution le 27/09/2010

Résumé

Y a-t-il vraiment une alimentation spécifique des jeunes? En principe pas vraiment, même si les quantités varient un peu en fonction de l'âge. Malheureusement dans les faits, les jeunes adoptent, une alimentation qui semble-t-il, leur a été "soigneusement" étudiée dans bien des cas, et qui peut les rendre dépendant sur le plan neurochimique. Comme croire qu'avec une alimentation déséquilibrée et dévitalisée, comme le proposent les aliments raffinés, hypergras et sucré que bien des jeunes consomment, ils peuvent prétendre par la suite, à un véritable équilibre. Outre la présence de toutes les classes alimentaires (glucides, protides, lipides), il semble sage et urgent d'apporter une attention particulière à l'aspect qualitatif des aliments proposés aux jeunes, sans quoi on ne peut espérer vraiment qu'ils jouissent d'une vraie santé, physique et mentale.

L'auteur - Eric Darche

Éric Darche est naturopathe spécialisé en nutrition, consultant en stratégie comportementale, diplômé de l'école Vie et Action, du Docteur André Passebecq, et de l'institut "coach passion". Il a ensuite parfait ses connaissances par des recherches personnelles, soutenues pendant plus de 10 ans, par l'étude approfondie de nombreux travaux sur la nutrition et par un échange régulier et fructueux avec différents scientifiques. Aujourd'hui, parallèlement à la nutrition, il propose toute une approche pour appréhender de la manière la plus dynamique possible, notre capacité à opter pour le meilleur de nous-mêmes.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Lanore
Auteur(s) Eric Darche
Parution 27/09/2010
Nb. de pages 346
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 194g
EAN13 9782851576170
ISBN13 978-2-85157-617-0

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