L'acivite biologique de huile de menthe de la region de ghardaia

Laghouiter Kelthoum - Collection Omn.noor publis

128 pages, parution le 01/10/2018

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QUANTITÉ

Résumé

L'Algérie à l'image de nombreux pays, possède une réserve de remèdes à base de plantes, de savoir et savoir-faire qui s'inscrivent dans le cadre de la médecine traditionnelle à usage humain. De nombreuses plantes utilisées en Algérie sont réputées posséder des activités biologiques avec un usage fréquent de nos population au région de Ghardaïa dans le domaine culinaire thérapeutique, à coté du fait que leur huile essentielle est utilisée dans les industries agroalimentaires, pharmaceutique et cosmétique, leur efficacité dans des plusieurs traitements et leur diversification dans la composition moléculaires: La Menthe qui appartient au genre Mentha qui présente, à l'instar de quelques autres labiées méditerranéennes une tendance à la variabilité et à l'hybridation. HE de menthe de Ghardaia riche en menthol qui est responsable de son odeur rafraichissante très utilisé dans divers domaine. Cette huile bioactif peut considérer comme un agent antioxydant, grâce à ces composés identifier par CPG et GC/MS. Cet ouvrage a pour but une meilleure connaissance sur l'une des plantes médicinales aromatiques poussant en Algérie et de leur extrait en vue de de l'utiliser comme alternatif naturel.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Noor Publishing
Auteur(s)	Laghouiter Kelthoum
Collection	Omn.noor publis
Parution	01/10/2018
Nb. de pages	128
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	200g
EAN13	9783330842601