Kerah

Cuisines juives vegan

Julianne Aknine - Collection Cuisine bio

208 pages, parution le 13/09/2023

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Résumé

Manger est une fête  !

Le goût du partage, des bonnes choses  : toutes les communautés juives ont pour point commun la cuisine comme vecteur de convivialité et de transmission. On trouve des recettes juives dans la plupart des pays du monde, et elles sont toujours le résultat d’une délicieuse fusion de saveurs, de techniques culinaires et d’influences multiculturelles.

Le mot « Kerah » est le fruit de cette pensée  : un banquet, un festin autour duquel se retrouver, plein de saveurs et de couleurs. Que vous ayez envie de mettre plus de végétal dans votre assiette, de cuisiner des recettes vegan du monde entier ou de végétaliser des recettes de familles, Kerah est le livre qu’il vous faut  ! Julianne de Végranola vous fera (re)découvrir plus de 100 recettes juives traditionnelles ou revisitées en version végétale pour ravir les papilles des vegan, des végétariens et des omnivores  !

L'auteur - Julianne Aknine

Julianne Aknine, plus connue sous le pseudonyme de Végranola est formatrice en cuisine végétale, auteure et créatrice de contenu. Sa devise ? Manger végétal sans frustration ! Parce qu’une alimentation plus éthique, plus saine et plus écologique ne devrait jamais se faire au péril de la gourmandise et du goût ! Via ses formations, ses ateliers et ses réseaux sociaux, elle accompagne ceux qui le souhaitent vers une cuisine végétale gourmande, épanouissante et nutritive.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Julianne Aknine
Collection	Cuisine bio
Parution	13/09/2023	13/09/2023
Nb. de pages	208	-
Format	19 x 26	-
Couverture	Relié	-
Poids	1032g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782383381693	9782383383475