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K-food
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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K-food

K-food

Vincent Amiel

160 pages, parution le 13/04/2023

Résumé

Bibimbap, kimchi, mandu... succombez vous aussi aux délices de la cuisine coréenne !
Edito et focus produits par l'épicerie fine coréenne haut de gamme du 13e arrondissement, Misikga

Peut-être connaissez-vous le bibimbap, ce plat de riz, de légumes et de viande, emblématique de la cuisine coréenne, servi dans un plats de fonte fumant, et accompagné de sauce piquante ?
Mais avez-vous goûté à tous les plats qui composent l'identité culinaire de la Corée : plats traditionnels comme le kimchi, le bulgogi, le poulet au ginseng, les crêpes coréennes aux légumes, les nouilles de patate douce... ou street food comme le corn dog, les brochettes de gâteau de poisson, ou le fameux tteobokki, qui fait fureur en ce moment sur TikTok ?
Munissez-vous de vos baguettes (en métal, s'il-vous-plaît !) et partez à la découverte de ce pays à travers sa cuisine : savoureuse, relevée, généreuse et colorée !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Solar
Auteur(s) Vincent Amiel
Parution 13/04/2023
Nb. de pages 160
Format 20.7 x 24.2
Couverture Broché
Poids 704g
EAN13 9782263183133

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