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Journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits
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Journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits

Journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits

Édouard de Barthélemy - Collection Littératures

48 pages, parution le 16/07/2024

Résumé

Le Journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits, confitures, conserves, etc. : organe mensuel, technique, professionnel pour ces industries et celles qui s'y rattachent / rédacteur en chef F. Barthélemy
Date de l'édition originale : 1905-03

La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Édouard de Barthélemy

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Édouard de Barthélemy
Collection Littératures
Parution 16/07/2024
Nb. de pages 48
Format 21 x 29.7
Couverture Broché
Poids 151g
EAN13 9782418200494

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