Je pâtisse au robot-pâtissier pour les nuls

Marion Guillemard

248 pages, parution le 15/04/2021

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Résumé

Un livre de 100 recettes à réaliser simplement grâce à son robot-pâtissier !

Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des œufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot... Avec les nuls tout devient possible.

Au sommaire : Paris-Brest, choux à la vanille, religieuse au café, éclairs au chocolat, millefeuille, flan parisien, cake aux fruits, tarte au citron, tarte chocolat-noisettes, tarte tropézienne, dacquoise aux fruits rouges, macarons à la pistache, génoise, brioche, pain au lait, pain aux pépites de chocolat, croissant, meringues, cannelés, mousses de fruits rouges, carrot cake... Découvrez 100 recettes pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	First
Auteur(s)	Marion Guillemard
Parution	15/04/2021	29/07/2021
Nb. de pages	248	-
Format	19.1 x 23	-
Couverture	Broché	-
Poids	530g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782412067284	9782412071229