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Je cuisine ma pêche à pied
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Je cuisine ma pêche à pied

Je cuisine ma pêche à pied

Henri Pellen - Collection Cuisine

80 pages, parution le 13/03/2020

Résumé

Réédition de 97827373-60602 Lors des grandes marées, les plages et rochers découverts deviennent le véritable paradis du pêcheur à pied... Il faut certaines connaissances pour ramasser les moules, palourdes, praires, bigorneaux, étrilles et crabes, mais aussi et surtout pour les cuisiner. C'est ce que Henri Pellen propose dans cet ouvrage : des rochers et de la plage à l'assiette, comment cuisiner sa propre pêche ! Il est aidé en cela par un reportage photo inédit qui détaille par des « pas à pas » les recettes incontournables de ce type de pêche.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Henri Pellen
Collection Cuisine
Parution 13/03/2020
Nb. de pages 80
Format 16.1 x 23
Couverture Broché
Poids 251g
EAN13 9782737382826

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