Infusions et vieux remèdes par les plantes
Juliette Brabant-Hamonic, Dominique Mansion
Résumé
L'ouvrage, présenté à l'image des carnets de recettes rédigés autrefois par nos grands-mères, restitue une sélection des remèdes végétaux employés par les Anciens pour se soigner. Il est le fruit d'enquêtes de terrain effectuées dans les diverses régions françaises par des spécialistes d'ethnologie botanique et pharmacologie, ce qui en assure l'authenticité et le sérieux. Il ouvre le monde des terroirs : parlers régionaux, flore spécifique. On y respire le parfum des soupes dépuratives aux herbes, à l'ail et à la sauge, du vin de génépi, de la tisane de bourgeons de sapin pour la grippe... La plante, sauvage ou cultivée, est présente comme un aliment-remède (soupe, salades, épices, laits) ou préparations (tisanes, cataplasmes, pommades, huiles, alcools, sirops, etc.).
L'auteur - Juliette Brabant-Hamonic
Juliette Brabant-Hamonic est pharmacienne d'officine honoraire et ethnopharmacologue. Elle est docteur en anthropologie sociale et culturelle de l'Université Paris V.
Autres livres de Juliette Brabant-Hamonic
L'auteur - Dominique Mansion
Artiste, illustrateur, naturaliste, Dominique Mansion dessine des plantes depuis plus de vingt ans pour l'édition et pour la presse. En 1999, il crée le Jardin des trognes au Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire. Infatigable défenseur du bocage, il oeuvre aujourd'hui avec la Maison Botanique de Boursay pour la reconnaissance des trognes (arbres têtards et arbres d'émonde) en France et en Europe.
Autres livres de Dominique Mansion
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Juliette Brabant-Hamonic, Dominique Mansion |
| Parution | 11/03/2003 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 16 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 535g |
| EAN13 | 9782737332616 |
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