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Infusions et vieux remèdes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Infusions et vieux remèdes

Infusions et vieux remèdes

Dominique Mansion - Collection Cuisine

192 pages, parution le 25/05/2018

Résumé

Refonte de Infusions et vieux remèdes par les plantes (9782737332616). Cet ouvrage restitue une sélection des remèdes végétaux employés par les Anciens pour se soigner. Il est le fruit d'enquêtes de terrain effectuées dans les diverses régions françaises par les spécialistes d'ethnologie botanique et pharmacologie, ce qui en assure l'authenticité et le sérieux. La plante, sauvage ou cultivée, est présente comme un aliment-remède (soupes, salades, épices, laits) ou préparations (tisanes, cataplasmes, pommades, huiles, alcools, sirops, etc.).

L'auteur - Dominique Mansion

Artiste, illustrateur, naturaliste, Dominique Mansion dessine des plantes depuis plus de vingt ans pour l'édition et pour la presse. En 1999, il crée le Jardin des trognes au Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire. Infatigable défenseur du bocage, il oeuvre aujourd'hui avec la Maison Botanique de Boursay pour la reconnaissance des trognes (arbres têtards et arbres d'émonde) en France et en Europe.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Dominique Mansion
Collection Cuisine
Parution 25/05/2018
Nb. de pages 192
Format 16.5 x 23.8
Couverture Relié
Poids 588g
EAN13 9782737378140

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