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ID reflex vins d'Alsace
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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ID reflex vins d'Alsace

ID reflex vins d'Alsace

James Turnbull

Parution le 14/09/2012

Résumé

Malgré sa situation septentrionale l'Alsace sait produire de grands vins typés, secs, doux et parfois liquoreux, au fruité croquant et parfumé. Le lecteur trouvera dans ce dépliant des informations sur les cépages, les terroirs, les acteurs de l'industrie vinicole de la région... Et pour le côté pratique, des informations essentielles telles que comment servir les vins, avec quels mets, l'âge idéale auquel il convient de déguster chaque style...

L'auteur - James Turnbull

James Turnbull est diplômé du Wine & Spirit Education Trust de Londres, est l'auteur de nombreux ouvrages sur le vin. Il anime régulièrement des séminaires de dégustation et des voyages de découvertes.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Arnaud Franel
Auteur(s) James Turnbull
Parution 14/09/2012
Couverture Broché
EAN13 9782896033683
ISBN13 978-2-89603-368-3

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