Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Histoire de l'apéritif en france entre 1945 et 1980
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Histoire de l'apéritif en france entre 1945 et 1980

Histoire de l'apéritif en france entre 1945 et 1980

Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations

David Laflamme - Collection Questions alimentaires et gastronomiques

134 pages, parution le 14/12/2023

Résumé

En France, pendant l'entre-deux-guerres, certains mouvements considéraient la consommation d'apéritifs comme une cause de dégénérescence. Le gouvernement Daladier et le régime de Vichy ont introduit des lois strictes contre ces derniers. Même après la Seconde Guerre mondiale, l'apéritif reste perçu négativement. Cependant, avec l'arrivée à l'âge adulte d'une génération qui n'a pas connu la guerre, il a pu se réinventer pour répondre au besoin de convivialité d'une génération façonnée par des bouleversements sociodémographiques profonds.
Au fil du temps, l'apéritif est traversé par de nombreux changements retracés dans cet ouvrage pour devenir en grande partie ce qu'il est encore aujourd'hui, un moment alimentaire simple et abordable qui permet de concilier la convivialité avec des modes de vie modernes et pressés.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) L'Harmattan
Auteur(s) David Laflamme
Collection Questions alimentaires et gastronomiques
Parution 14/12/2023 14/12/2023
Nb. de pages 134 -
Format 13.5 x 21.5 -
Couverture Broché -
Poids 163g -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782140495939 9782140495953
9782140495946

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription