Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Histoire de france à pleines dents
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Histoire de france à pleines dents

Histoire de france à pleines dents

Stéphane Hénaut, Jeni Mitchell - Collection Texto

432 pages, parution le 02/03/2023

Résumé

Quels sont les liens entre Charlemagne et le miel? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la deuxième croisade? Les auteurs nous invitent à un passionnant voyage gastronomique pour mieux revisiter le récit national.

Notre cuisine est le fruit de multiples influences, du vin romain à la choucroute mongole. La nourriture, au coeur d'enjeux politiques et culturels - comme l'attestent la « poule au pot » d'Henri IV ou le « pain de l'égalité » des Républicains -, en dit long sur une société. Notre alimentation contemporaine est également questionnée: le végétarisme,l'engouement pour les légumes oubliés ou encore l'enthousiasme collectif pour le couscous. Un livre riche et alléchant, à déguster lentement ou à dévorer d'une seule bouchée.

L'auteur - Stéphane Hénaut

Autres livres de Stéphane Hénaut

L'auteur - Jeni Mitchell

Autres livres de Jeni Mitchell

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Tallandier
Auteur(s) Stéphane Hénaut, Jeni Mitchell
Collection Texto
Parution 02/03/2023
Nb. de pages 432
Format 12 x 18
Couverture Broché
Poids 340g
EAN13 9791021056725

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription