Guide pratique des éleveurs de sangsues
Louis Vayson - Collection Savoirs et traditions
206 pages, parution le 01/04/2021
Résumé
Guide pratique des éleveurs de sangsues / par Louis Vayson
Date de l'édition originale : 1852
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1852
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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Sommaire
TABLE DES CHAPITRES.
| AVANT-PROPOS | Page IX à XVIII. |
CHAPITRE PREMIER.
| CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES | 1 à 24. |
| Causes qui s'opposent à l'emploi des Sangsues dans un état de vigueur et de purification convenable. - Usage des Sangsues étrangères. - Leur transport et époque de leur voyage. - Conséquences du gorgement artificiel qu'on leur fait subir à l'étranger, ainsi que de leur séjour trop prolongé dans l'eau. - Différence entre ces Sangsues et celles de nos marais. - Marais pour le service des hôpitaux. - Economie qui en résulterait. - Inutilité du dégorgement artificiel des Sangsues qui ont servi. - Conclusion du rapport de l'Académie de Médecine de Paris - Moyens employés pour faire dégorger les Sangsues. - Consommation des Sangsues dans les hôpitaux. - Pays producteurs. - Marais naturels de la France. - Causes de leur dépeuplement. - Origine de l'industrie. - Marais divers de la Gironde. - Qualité et quantité des Sangsues qu'ils fournissent au commerce. - Conséquences du dessèchement annuel des vastes marais des bords de la Garonne. - Éducation dans ces marais. |
CHAPITRE II.
| ANCIENS SYSTÈMES D'ÉDUCATION | 25 à 30. |
| Nourriture des Sangsues avec du sang de la boucherie. - Ses conséquences. - Animaux malades livrés aux Sangsues. - Résultats négatifs de ces deux systèmes d'éducation. - Bassins garnis d'argile pour élever ou conserver les Sangsues. - Constitution vicieuse de ces bassins. |
CHAPITRE III.
| NOUVEAU SYSTÈME D'ÉDUCATION | 31 à 34. |
| Exposition du système. |
CHAPITRE IV.
| CHOIX DU TERRAIN, SA DIVISION, SON ORGANISATION INTÉRIEURE ET EXTÉRIEURE | 35 à 45. |
| Inutilité et inconvénients des espaces trop étendus pour une grande exploitation. - Nature du fond des marais qui conviennent le mieux à l'éducation des Sangsues. - Avantages de la tourbe. - Élévation de l'eau dans le marais. - Moyens d'atténuer la fuite des Sangsues. - Organisation intérieure et extérieure du marais divisé en bassins de nourriture et de purification. - Inconvénients des marais à fond de tourbe et moyens d'y remédier. - Nécessité du séjour continuel de l'eau dans le marais à un niveau constant. - Construction d'îlots dans l'intérieur des bassins. - Leur utilité indispensable. - Dimension des bassins. - Avantages que présente ce système au point de vue commerciale. -Entrée et sortie de l'eau dans les marais. |
CHAPITRE V.
| DES EAUX QUI CONVIENNENT AUX SANGSUES | 47 à 51. |
| Conseil donné aux éleveurs de faire analyser leurs eaux avant de commencer les travaux de terrassement. - Qualité des eaux qui s'opposent à l'éducation des Sangsues. - Effet produit par l'eau de source. - Préférence des Sangsues pour les eaux tranquilles et dangers des inondations. dent toujours grasses les Sangsues des marais soumis au dessèchement. - Moyens employés par les grands éleveurs pour remédier à ce grave défaut. - Avantage du système des eaux continues pour purifier les Sangsues et faciliter la pèche en toutes saisons. - Économie considérable de sang qui en résulte. |
CHAPITRE VI.
| QUALITÉ DES SANGSUES QUI DOIVENT SERVIR A REPEUPLER LES MARAIS | 53 à 60. |
| Supériorité des Sangsues indigènes pour repeupler les marais de la France. - Richesse des marais de la Gironde. - Sangsues étrangères, leur qualité. - Possibilité de les élever dans nos marais et soins qu'elles exigent. - Époques où l'on doit les acheter. - Sangsues bâtardes, tant indigènes qu'étrangères, à exclure des marais. - Grosseur des Sangsues propres à repeupler les marais. - Laps de temps que mettent les éleveurs de la Gironde entre la construction des bassins et leur exploitation par pêches régulières. - Possibilité d'en abréger la durée. |
CHAPITRE VII.
| NOURRITURE DES SANGSUES | 61 à 67. |
| Moyen de nourrir les Sangsues avec le sang des chevaux. - Époques où doit commencer et finir l'éducation. - État sanitaire des chevaux qui servent à l'alimentation des Sangsues. - Les soins qu'ils exigent. - Danger de nourrir sous les rayons trop ardents du soleil. - Causes qui ren |
CHAPITRE VIII.
| SOINS POUR LES COCONS. | 69 à 78. |
| Fonctions reproductives des Sangsues. - Durée de l'accouplement, de la gestation, du développement des cocons. - Perte considérable de cocons par la rentrée de l'eau à la fin du mois d'Août, dans les marais soumis au dessèchement. - Signes de la gestation chez les Sangsues. - Avantages des bassins de purification pour la conservation des cocons. - Moyens de changer les cocons de bassins dans les exploitations restreintes. - Ponte des Sangsues. - Formation des cocons et soins qu'ils exigent. |
CHAPITRE IX.
| SOINS POUR LES PETITS. | 79 à 83. |
| Quantité de germements contenus dans chaque cocon. - Doute qui existe sur l'espèce de nourriture des Sangsues à leur sortie du cocon. - Leur avidité, à cet âge, pour le sang froid des grenouilles, des têtards et des poissons. - Expériences faites sur des Sangsues pêchées, ayant plusieurs germements attachés autour d'elles. - Erreur des éleveurs de la Gironde au sujet de la succion que les petites Sangsues opéreraient sur le corps des grosses gorgées de sang. |
CHAPITRE X.
| ENNEMIS DES SANGSUES ET MOYENS DE LES DÉTRUIRE OU DE LES ÉLOIGNER. | 85 à 91. |
| Danger de laisser les animaux ennemis des Sangsues se multiplier dans les marais exploités sur une grande échelle. - Nomenclature des animaux qui se nourrissent de Sangsues. - Hirudinées qui détruisent les Sangsues médicinales. |
CHAPITRE XI.
| MALADIES DES SANGSUES ET MOYENS DE LES COMBATTRE. | 93 à 107. |
| Causes principales des maladies auxquelles les Sangsues sont sujettes. - Changement d'épiderme. - Étranglement qui en résulte faussement appelé piqûre. - Nourriture malsaine, surabondante et inopportune. - Indices de leur état maladif. - Conditions sanitaires des chevaux qu'on livre aux Sangsues. - Danger qu'il y a pour les Sangsues à laisser les chevaux mourir dans le marais. - Maladies qui en dépendent et leurs symptômes; leur guérison naturelle et artificielle. - Expérience sur l'influence du sang corrompu. - Moyens pour préserver les Sangsues de ces maladies. |
CHAPITRE XII.
| PÊCHE DES SANGSUES. | 109 à 116. |
| Moyens de pêche employés dans les exploitations industrielles. - Précautions que la pèche réclame. - Observation à ce sujet. - Moment opportun pour la pêche. - Avantages que présente l'emploi simultané d'un grand nombre de pêcheurs. - Soins que doivent prendre les pêcheurs. - Conséquences d'une pêche interrompue. - Pèche permanente, même dans l'spanver. |
CHAPITRE XIII.
| SOINS A PRENDRE POUR FAIRE VOYAGER LES SANGSUES. | 117 à 126. |
| Procédés de transport par les sacs et les baquets à argile. - Dangers qu'ils présentent. - Précautions qu'ils nécessitent. - Nouveau moyen de transport, applicable surtout aux longs voyages par mer. - Marais portatif. - Sa construction. - Ses avantages. - Soins qu'il réclame. - Choix des Sangsues que l'on veut faire voyager par mer. - Nombre de Sangsues que le marais portatif peut contenir. |
CHAPITRE XIV.
| COMMERCE DES SANGSUES. | 127 à 136. |
| Origine des Sangsues qui servent à la consommation de la France et de l'Angleterre - Consommation de la France. - Tableau officiel des importations et des exportation des Sangsues. - Progrès de l'exportation des Sangsues, depuis 1856. - Intérêt qu'ont les éleveurs à perfectionner les moyens de transport des Sangsues, afin d'en augmenter la consommation dans les colonies. -Importance que peut acquérir cette consommation - Augmentation de valeur des terrains propres à l'éducation des Sangsues. -Désignation des différentes grosseurs des Sangsues et le mode de vente adopté, à leur égard, par le commerce. - Grosseur la plus convenable des Sangsues pour une succion complète. |
CHAPITRE XV.
| QUESTION AGRICOLE. | 137 à 150. |
| Note sur le voyage du Prince-Président en Sologne | 151. |
| Avantages que présenterait l'éducation des Sangsues pour l'assainissement du marais de la Sologne et de la Corse | 152. |
| Rapport sur les établissements destinés à la multiplication et à l'élève des Sangsues. (Extrait des travaux du Conseil d'hygiène publique et de salubrité du département de la Gironde) | 153. |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Louis Vayson |
| Collection | Savoirs et traditions |
| Parution | 01/04/2021 |
| Nb. de pages | 206 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 292g |
| EAN13 | 9782329608396 |
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