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Guide des plantes sauvages comestibles
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Guide des plantes sauvages comestibles

Guide des plantes sauvages comestibles

Michel Botineau - Collection L'indispensable guide des... Fous de nature !

272 pages, parution le 05/02/2020

Résumé

Quelles sont les plantes que nous pouvons manger sans risque ? Où les trouver ? Comment les identifier ? Toutes les réponses sont dans le Guide des plantes sauvages comestibles. Avec son petit format et ses fiches descriptives détaillées, il est le compagnon idéal pour vos promenades dans la nature. Intérêts alimentaires et anecdotes agrémentent la lecture et développent les connaissances : saviez-vous par exemple que le coquelicot, dont les feuilles se dégustent en salade, fut nommé ainsi en l'honneur de ses pétales rappelant le rouge de la crête d'un coq ? Après le succès de la première édition (2013), ce guide enrichi de nouvelles études toxicologiques bénéficie également d'une collection entièrement rénovée, avec une présentation  qui rend l'information encore plus claire, et un visuel de couverture coloré.

L'auteur - Michel Botineau

Michel Botineau est le concepteur du jardin médiéval de Dignac (Charente) où il habite. Docteur ès Sciences pharmaceutiques, ancien Secrétaire Général de la Société Botanique de France, ancien Président de la Société Botanique du Centre-Ouest, membre de la Société d'Histoire de la Pharmacie, il est Maître de Conférences de Botanique et de Cryptogamie à la Faculté de Pharmacie de Limoges. Son double regard de pharmacien et de botaniste donne toute son originalité à cet ouvrage.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Belin
Auteur(s) Michel Botineau
Collection L'indispensable guide des... Fous de nature !
Parution 05/02/2020 05/02/2020
Nb. de pages 272 274
Format 11.2 x 20.9 -
Couverture Broché -
Poids 392g -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782410017366 9782410017984
9782410017977

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