Guide des plantes sauvages comestibles

Michel Botineau - Collection L'indispensable guide des... Fous de nature !

272 pages, parution le 05/02/2020

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Résumé

Quelles sont les plantes que nous pouvons manger sans risque ? Où les trouver ? Comment les identifier ? Toutes les réponses sont dans le Guide des plantes sauvages comestibles. Avec son petit format et ses fiches descriptives détaillées, il est le compagnon idéal pour vos promenades dans la nature. Intérêts alimentaires et anecdotes agrémentent la lecture et développent les connaissances : saviez-vous par exemple que le coquelicot, dont les feuilles se dégustent en salade, fut nommé ainsi en l'honneur de ses pétales rappelant le rouge de la crête d'un coq ? Après le succès de la première édition (2013), ce guide enrichi de nouvelles études toxicologiques bénéficie également d'une collection entièrement rénovée, avec une présentation qui rend l'information encore plus claire, et un visuel de couverture coloré.

L'auteur - Michel Botineau

Michel Botineau est le concepteur du jardin médiéval de Dignac (Charente) où il habite. Docteur ès Sciences pharmaceutiques, ancien Secrétaire Général de la Société Botanique de France, ancien Président de la Société Botanique du Centre-Ouest, membre de la Société d'Histoire de la Pharmacie, il est Maître de Conférences de Botanique et de Cryptogamie à la Faculté de Pharmacie de Limoges. Son double regard de pharmacien et de botaniste donne toute son originalité à cet ouvrage.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Belin
Auteur(s)	Michel Botineau
Collection	L'indispensable guide des... Fous de nature !
Parution	05/02/2020	05/02/2020
Nb. de pages	272	274
Format	11.2 x 20.9	-
Couverture	Broché	-
Poids	392g	-
Contenu	-	ePub PDF
EAN13	9782410017366	9782410017984 9782410017977