Guide de survie joyeuse

Guylaine Goulfier

248 pages, parution le 04/04/2013

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Résumé

ARGUMENTAIRE
Quand la pression économique s'accentue, il est utile de savoir tirer parti de son jardin et de son environnement pour retrouver des marges de manouvres et être moins dépendant du "système".
Guylaine Goulfier et sa famille nous font partager leur expérience : sans prétendre à l'autarcie, ils ont un potager productif mais facile à cultiver, ils vont glaner dans les champs et les bois autour de chez eux, élèvent leurs poules, font des conserves, des confitures, et fabriquent un certain nombre de produits d'entretien. En étant moins consommateurs et davantage acteurs pour se nourrir, ils ont adopté un mode de vie plus économe et où le plaisir et le goût retrouvent la place qu'ils méritent.
Basé sur l'expérience vécue de l'auteur, ce guide de "survie" donne tous les conseils pratiques pour faire soi-même toutes les choses faciles à réaliser et compatibles avec une vie professionnelle bien remplie.

L'AUTEUR
Après son BTS agricole de "Protection des Cultures", Guylaine Goulfier s'est spécialisée en gestion de l'information scientifique et technique et est devenue journaliste spécialisée en jardinage biologique. Depuis plus de 20 ans, elle cultive fleurs, légumes et fruits dans son jardin campagnard, de façon plus ou moins expérimentale (mais toujours naturelle), et les transforme de mille manières en mets aussi simples que savoureux. Autant d'expériences, de gourmandise et de curiosité qui colorent les ouvrages dont elle est l'auteur : Potagères, de la graines à l'assiette, Horticolor ; L'ortie, culture et usages, 2010, Rustica ; Révolution au potager : manifeste pour une nouvelle approche du jardinage, 2012, Rustica ; Le potager en lignes : le jardin des cultures associées, 2012, Rustica ; Je cultive, je cuisine, je conserve, 2012, Ouest-France.

L'auteur - Guylaine Goulfier

Depuis plus de 20 ans, Guylaine Goulfier cultive fleurs, légumes et fruits dans son jardin campagnard, expérimentant en permanence de nouvelles approches et techniques pour mieux produire tout en respectant la biodiversité et l'environnement. Journaliste de presse écrite et de radio, elle est aussi auteur de nombreux ouvrages dans le domaine.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ulmer
Auteur(s)	Guylaine Goulfier
Parution	04/04/2013
Nb. de pages	248
Format	17.2 x 24.5
Couverture	Broché
Poids	932g
EAN13	9782841385881
ISBN13	978-2-84138-588-1