Guide amphore des vins bio
les 450 meilleurs vins bio du monde : plus de 200 vins médaillés
Christophe Casazza, Pierre Guigui - Collection Vins et spiritueux
Résumé
Après un point précis sur la situation de la bio aujourd'hui, le guide présente les 450 meilleurs vins bio commercialisés en 2017, issus des meilleurs vignobles de France et du monde. Tous les vins sont présentés dans le détail : présentation des domaines, type de viticulture (bio / biodynamie / en conversion), notes de dégustation des vins, potentiel de garde, prix, conseil de dégustation...
L'auteur - Christophe Casazza
Autres livres de Christophe Casazza
L'auteur - Pierre Guigui
Autres livres de Pierre Guigui
Sommaire
LE GUIDE AMPHORE DES VINS BIO
Carte du vignoble bio de France
Histoire de la bio et de la biodynamie
Qu'est-ce que la bio ?
Qu'est-ce que la biodynamie ?
Les sols par Claude Bourguignon
François Veillerette MDRGF spécialiste des produits sanitaires
Les vignerons de demain
ITW du parrain Marc Jolivet
ITW Philippe Faure-Brac
Le comité de direction
Philosophie et fonctionnement du concours
Apprendre à déguster les vins bios
Portraits de dégustateurs
Les grands principes des accords mets et vins bios
Le guide 2016 (450 vins dégustés, 150 vins médaillés)
Mode d'emploi du guide
Le millésime de l'année par région (2 pages)
Alsace et Lorraine
Beaujolais
Bordelais
Bourgogne
Champagne
Jura et Savoie
Languedoc
Loire
Provence et Corse
Rhône
Sud-Ouest
Les vins du monde
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Christophe Casazza, Pierre Guigui |
| Collection | Vins et spiritueux |
| Parution | 25/08/2016 |
| Nb. de pages | 288 |
| Format | 15.3 x 21.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 664g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782732475875 |
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