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Guide amphore des vins bio
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Guide amphore des vins bio

Guide amphore des vins bio

les 450 meilleurs vins bio du monde : plus de 200 vins médaillés

Christophe Casazza, Pierre Guigui - Collection Vins et spiritueux

288 pages, parution le 25/08/2016

Résumé

Après un point précis sur la situation de la bio aujourd'hui, le guide présente les 450 meilleurs vins bio commercialisés en 2017, issus des meilleurs vignobles de France et du monde. Tous les vins sont présentés dans le détail : présentation des domaines, type de viticulture (bio / biodynamie / en conversion), notes de dégustation des vins, potentiel de garde, prix, conseil de dégustation...

L'auteur - Christophe Casazza

Autres livres de Christophe Casazza

L'auteur - Pierre Guigui

Autres livres de Pierre Guigui

Sommaire

LE GUIDE AMPHORE DES VINS BIO

Carte du vignoble bio de France

Histoire de la bio et de la biodynamie

Qu'est-ce que la bio ?

Qu'est-ce que la biodynamie ?

Les sols par Claude Bourguignon

François Veillerette MDRGF spécialiste des produits sanitaires

Les vignerons de demain

ITW du parrain Marc Jolivet

ITW Philippe Faure-Brac

Le comité de direction

Philosophie et fonctionnement du concours

Apprendre à déguster les vins bios

Portraits de dégustateurs

Les grands principes des accords mets et vins bios

Le guide 2016 (450 vins dégustés, 150 vins médaillés)

Mode d'emploi du guide

Le millésime de l'année par région (2 pages)
Alsace et Lorraine

Beaujolais

Bordelais

Bourgogne

Champagne

Jura et Savoie

Languedoc

Loire

Provence et Corse

Rhône

Sud-Ouest

Les vins du monde




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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Christophe Casazza, Pierre Guigui
Collection Vins et spiritueux
Parution 25/08/2016
Nb. de pages 288
Format 15.3 x 21.1
Couverture Broché
Poids 664g
Intérieur Quadri
EAN13 9782732475875

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