Grandeur nature

Les vins naturels racontés par ceux qui les font

Évelyne Malnic

192 pages, parution le 28/03/2018

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Résumé

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c'est possible ! On l'appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant...

Evelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix... Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels.

L'auteur - Évelyne Malnic

Evelyne Malnic, journaliste et auteure de nombreux livres dans le domaine de l'art de vivre (acupuncture, vin, biodynamie...), signe, avec Vivre avec les saisons, son quatrième ouvrage sur l'acupuncture.

Autres livres de Évelyne Malnic

La vigne, le vin, et le bio

Guide des vins en biodynamie 2016

La médecine chinoise

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Sommaire

La longue marche, à lire avant de déguster
Vins naturels, vos papiers !
Les questions que vous vous posez
Le vin naturel raconté par les vignerons : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc, Sud-Ouest, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône
De l'art de déguster un vin naturel
Où acheter, où boire et déguster les vins naturels.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Évelyne Malnic
Parution	28/03/2018	28/03/2018
Nb. de pages	192	192
Format	19 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	700g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782100768899	9782100780372
ISBN13	978-2-10-076889-9	-