Graines germées

Marcel Monnier

212 pages, parution le 21/06/2007

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Résumé

Les graines germées sont des aliments frais, naturels, bon marché, écologiques et très nourrissants car ils sont d'une richesse en vitamines et enzymes incroyables.
Elles poussent en quelques jours avec un peu d'eau, de la chaleur, de l'air et un soupçon d'attention.

Elles ne nécessitent ni terre, ni produit chimique et ne sont tributaires ni du temps qu'il fait, ni des saisons car elles se cultivent à l'intérieur, tout simplement chez soi.
Les graines germées sont un petit jardin dans un coin de la cuisine et reproduisent la magie de la nature dans un simple petit bocal.

Elles se mangent crues, mélangées dans les salades ou les crudités et peuvent s'apprêter de mille façons. Rien n'est plus vitalisant car les graines sont consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage.

Cet ouvrage est le plus complet. Il donne :

toutes les étapes pour les cultiver par type de graines
les principaux constituants de chaque catégorie
toutes les méthodes de culture
et enfin des recettes

Un ouvrage de référence sur le sujet.

L'auteur - Marcel Monnier

Marcel Monnier est l'auteur de Graines germées, livre de cultures chez le même éditeur.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ambre éditions
Auteur(s)	Marcel Monnier
Parution	21/06/2007
Nb. de pages	212
Format	16 x 24
Couverture	Broché
Poids	365g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782846391030