Résumé
4 chapitres composent cet ouvrage, comprenant 100 recettes de glaces, sorbets, granités et desserts glacées. Ces recettes sont à réaliser avec ou sans sorbetière.
L'auteur - Carla Bardi
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Carla Bardi |
| Collection | Carnet de cuisine |
| Parution | 02/05/2012 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 21 x 25.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 516g |
| EAN13 | 9782035870520 |
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